سالاد بلغور

سالاد بلغور

 

 

مواد لازم :

 

1 لیوان بلغور

2 عدد فلفل قرمز

1 عدد پیاز قرمز

2  عدد برگ پیازچه

10 عدد برگ نعنا

10عدد برگ شوید

10 عدد برگ جعفری

2 عدد پرتقال

10 عدد گوجه گیلاسی

10 عدد خیارشور

آب 2 عدد لیمو

روغن زیتون

نمک

فلفل

زردچوبه

 

طرز تهیه :

 

برای تهیه سالاد بلغور ابتدا بلغور را داخل قابلمه بریزید و تا جایی که روی آن ها پوشیده شود آب اضافه کنید.

اجازه دهید بلغور کاملا پخته شود. بلغور پخته شده را آب کشی کنید و بگذارید تا خنک شود. فلفل قرمز، پیاز قرمز و خیارشورها را برای سالاد به اندازه های کوچک خرد کنید.

گوجه گیلاسی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید، سبزی های تازه را نیز خرد کنید.

پرتقال ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

تمام مواد آماده شده سالاد را با بلغور خنک شده درون یک ظرف بریزید.

با روغن زیتون، آب لیمو، نمک، فلفل و زردچوبه یک سس آماده کنید و درون ظرف ریخته و با مواد مخلوط کنید.

سالاد بلغور شما آماده است

نوش جان